Den Blå Ged
Tine & Lars har siden 2013 ejet ”Den Blå Ged ”.
Med fælles interesse for den gode kvalitet , friske råvarer og Italien , opstod ideen om eget ismejeri. Siden da har det kun udviklet sig til nye tiltag.
Den Blå Ged byder på mere end blot is, det er et sted, hvor kærligheden til det gode håndværk og fokus på detaljerne trives.
Ismejeriet
Isen for os er friskproduceret is, der smager af noget .
Derfor er vores is friskproduceret hver dag, med de lækreste råvarer, uden brug af kunstige farver og aromaer.
Isen er sæson betonet og følger nøje årstidens bær og frugter, som tydeligt ses i udvalget af sorbeter.
Bær og frugt høstes bla. fra familiens frugt plantage i samarbejde med Tines forældres tilstødende gård.
Mælke – og flødeis fremstilles af økologisk gårdmælk, hvilket understreger ismejeriets engagement i bæredygtighed og kvalitet.
Ismejeriet byder på hjemmelavet ispinde , hjemmebagte vaffelskåle og vores egen hjemmelavede softice rørt på Økologisk Gårdmælk og Økologisk vanilje fra Uganda.
Gedens Mikrobageri
Gedens bageri tilbyder friskbagt Surdejsbrød fra eget bageri.
Bagt på de bedste råvarer, fra lokale og internationale leverandører.
Caféen
I cafeen byder på et bredt udvalg af nøje udvalgte kaffer, the og hjemme lavet limonader. Hjemmebagt kage og boller.
I løbet at 2025 tilføjes lette anretninger.
Hvilket man kan nyde i Gedens krostue, gård eller have.